冷鏈倉儲在物流行業(yè)中占據(jù)重要位置，它是通過溫度控制來調整適宜倉儲的溫濕度，為商品提供最佳儲存方式。可以防止一些物品在運輸過程中出現(xiàn)變質的狀況，提高運輸效率。
冷鏈倉儲是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫倉儲過程。如果對冷鏈倉儲過程控制不當，就會導致商品在品質和安全方面受到影響。不斷完善冷鏈倉儲過程中的包裝與存儲形式、溫濕度記錄儀或者溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)，能夠優(yōu)化倉儲管理流程，最大程度保障商品的品質。
冷鏈倉儲通常都存在這些問題：冷鏈技術水平低、保鮮能力差，溫控區(qū)域小、倉庫利用率低，冷藏設施不足，冷藏設施老化、存儲過程損耗率高。